Lactobacillus bulgaricus bacteria. They are rod-shaped, gram-positive bacteria. They grow in acid media & produce lactic acid from the fermentation of carbohydrates. Lactic acid produced by the fermentation of milk is responsible for the preservation & fl

保加利亚乳杆菌的细菌，它们是杆状革兰氏阳性菌生长在酸性介质中的碳水化合物乳酸牛奶发酵产生的发酵产生乳酸负责保存液

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